torstai 23. helmikuuta 2012

Melkein parempaa kuin pulla...

...tama Unkarista kotoisin oleva Kurtos. Taikinanauhaa kiedotaan puisen sylinterin
ymparille ja kypsytetaan tulella tai erikoisessa uunissa kun pullavarras pyorii koko ajan
jotta kypsyminen tapahtuisi tasaisesti. Taikinan pinnalle ripotellaan paljon sokeria ja
muutakin hyvaa, esimerkiksi kanelia tai pahkinoita. Sokeri karamellisoituu
lammossa herkulliseksi. Voitakaan ei mausta paatellen taikinassa saastella.
Tuloksena on ulkoa rapea ja sisalta pehmoinen ontto leivos.


Kurtos on kotiutunut Israeliin ja niita myyvan leipomoketjun kauppoja on
jo useita, ainakin Tel Avivin seudulla. Hadin tuskin sain puolikkaasta totterosta kuvaa,
ennen kuin katosi kokonaan parempiin suihin.

maanantai 20. helmikuuta 2012

Osaatko suomea? 10 kysymystä yleisistä virheistä

Kokeilkaapa muutkin ulkosuomalaiset tata oikeinkirjoituksen testia!
Minulla oli vain yksi virhe, tosi tyhma sekin. Aika hyvin 28 vuotta
ulkomailla asuneelle, vaikka itse sanonkin.

keskiviikko 15. helmikuuta 2012

Lunta Jerusalemiin?

Viikonlopuksi on luvattu kylmaa ilmavirtausta Euroopan suunnasta.

Ehka lunta jopa Jerusalemiinkin. Taalla muutama lumiluva menneisyydesta.
Tel Avivissakin on satanut lunta vuonna 1950.

lauantai 11. helmikuuta 2012

keskiviikko 8. helmikuuta 2012

Taborin vuori


Ja jos OIKEIN tarkkaan katsoo, vuoren huipun ylapuolella nakyy luminen Hermon-vuori.
Tama on sopiva etaisyys minun ja lumen valilla!