Herasimme jo ennen kuutta. Illalla oli tuore vuohenmaito laitettu juustoentsyymin
kanssa hautumaan ja nyt siirsimme sen kangaspussiin valumaan. Sitten lahdimme ulos
viileaan aamuilmaan.
Oliiveja palmun takana.
Tassa greippeja.
Ja luumuja. Niita toimme kotiinkin pari kiloa.
Ekan kerran elamassa nain miten kivihedelma kasvaa. Harmi kun tuli niin epatarkka kuva.
Telttailijoita.
Vesi virtaa nain loppukesastakin.
Ja viela toinen telttailualue. Vahan ahdasta minun makuuni.
Isanta bongasi kalastajankin.
Han sanoi etta forelleja on. Pikkasen ihmeteltiin. Mutta ehka paikalliselta kalakasvattamolta
karanneita voi ollakin. Ehka...
Jotain ulpukan nakoisia kukkia myos.
Ja aika pelottava linunpelatin.
Juusto oli ainakin reissun aikana valuttanut turhat vedet pois. Kierittelimme massan
pieniksi palluroiksi ja laitoimme oreganoa ja oliivioljya mausteeksi ja hyvaa oli.
Ja tassa viela rouvavuohi joka meille sen juuston tuotti.
6 kommenttia:
Ihania paikkoja,näin kuivaankin aikaan:) Talvisin aina vähän kaipaan pohjoiseen,asuinhan siellä kuitenkin yli vuoden.
Jotekin olisin luullut, että maisemat olisivat paljon karumpia ja kuivempia. Eikä mitä. Sinulle on muuten haaste blogissani. Käyppäs kurkkaammassa.
Ihanan nakoista!
Seuraavalla reissullamme haluan myos ihan pohjois-Iseaeliin ja Golanille.
Tuollaista juustoa olisi kiva kokeilla.Yovyitteko paikassa,jossa oli vuohia?
Voi miten upeita luontokuvia !!!!Juustopalleroiden teko näytti aika helpolta...herkullisen näköistä syötävää !! :)
Jael,
olisi mukavaa asua tuolla, jos vaan olisi toita.
Vihreatniityt,
onhan tuolla kukkuloilla tosi kuivaa nain kesan lopulla. Alhaalla laaksossa viljelykset pitavat maiseman vihreana. Ja nuo ihanat purot.
Lisay,
talossa oli vaan yksi vuohi, mutta se tuotti paljon maitoa. Nelisen litraa siita tuli joka ilta. Se on kuulemma paljon vuohelle.
Anneli,
perheen poika oli kaynyt oikein juustokurssin. Tuo labane on kaikista helpointa ja nopeinta tehda.
Onpas hauska, että siellä on telttailu vielä noin voimissaan. Saako telttailla kuten täällä Suomessa, vai onko tietyt alueet? Entä onko se turvallista?
Lähetä kommentti