tiistai 12. toukokuuta 2009

Lipstikkaa soppaan

Muutama viikko sitten loysin taimitarhalta mukavan yllatyksen eli lipstikan siemenia. Tama voimakkaan makuinen yrtti on ollut suosikkini jo vuosia, ja joka kesa olen Suomen lomalla olen sita keraillyt, kuivannut ja tuonut tanne.Lipstikkapensas kasvaa lapsuuteni kotipihalla samalla paikalla jo vuosikymmenia. Hassua jutussa on se, etta minua aina varoitettiin etta se on myrkyllinen kasvi, joten sita ei tietysti koskaan kaytetty mausteena. Vasta muutama vuosi sitten luin sen kaytosta mausteena, ja mielistyin siihen heti. Voimakas sellerin, laakerinlehden ja muidenkin "keittojuuresten" tyylinen maku antaa ruualle ihanan aromin. Joidenkin
mielesta maku muistuttaa lihaliemikuutiota. Eli kyseessa on paljon terveellisempi ja luonnollisempi vaihtoehto teolliselle tuotteelle.

Lipstikka eli kirjakielella liperi on ilmeisesti kotoisin valimeren alueelta, ja kasvaa villina esimerkiksi etela-Ranskassa ja Kreikassa. Silti kasvi kestaa hyvin Suomenkin talvea. Se on ollut pitkaan kaytossa
keskieuroopassa ja Englannissa. Sita on kaytetty myos laakekasvina vatsan ja virtsateiden vaivoissa , seka lemmenjuomana. Roomalaiset kayttivat sita deodoranttina. Sen pitaisi myos karkoittaa tuholaisia,
luteita ja rottia. Kasvin juurella voi maustta alkoholijuomia.

Todellinen ihmekasvi siis!


Nyt minulla on ruukuissa muutama reippaan oloinen taimi. Toistaiseksi
nayttavat hyvivoivilta, saa nahda mita tuleman pitaa. Taimet ovat nyt
noin 5 cm korkeita, joten puolitoistametriseen poheikkoon on viela
pitka matka. Sen verran niita jo harvensin, etta yhden lehden maistoin,
ja makua siina jo oli.

4 kommenttia:

Yaelian kirjoitti...

Lipstikka taitaakin mulle olla ihan vieras yrtti.Mikä sen nimi on hepreaksi? Tuo maku kuulostaa mielenkiintoiselta, nyt munkin tekee mieli sitä kasvattaa.....

anumorchy kirjoitti...

Eipa silla taida kauhean hepreankielista nimea olla...pussin kyljessa luki latinankielinen "levisticum officinale" ja jonkinlainen vaannos englanninkielisesta "lovage" nimesta eli
לובג'
hoh, tuon ylapilkun pitaisi olla lopussa siis.

Sirokko kirjoitti...

Heips! Miten minulla oli käsitys että sinulla on salasanan takainen blogi (oliko aiemmin?)! Ihmeekseni aukeni joten kai tämä on kaikkien luettavaksi tarkoitettu... ainakin ehdin hyvin lukea postauksesi alusta lähtien. Mielenkiintoisia paikkoja sieltä löytyy vaikka pieni maa onkin. Nuo loispallukat alempana on todella ihmeellisiä.

anumorchy kirjoitti...

Hei Sirokko, ihan vaara kasitys...
Tama on ensimmainen tekeleeni ja on ollut auki kaikille alusta alkaen. Anyway,kiva kun loysit tanne. Juu, pallukat oli aika jannia, ja kasvikirjan mukaan jopa harvinaisia, ja Cistus kasvin loisia.