Etsintakuulutus!

Haussa suosikki ruokablogini pitaja! Etko voisi jo palata yli kahden vuoden tauolta, ohjeesi ovat niin onnistuneita. Juuri nyt on hellalla Mafruum ja paljon muitakin herkkuja on tyehty ohjeidesi mukaan. Joten palaa takaisin, Snoobar!
Kaikki ohjeesi on muuten kopsattu Word-tiedostoiksi koneelleni, jos blogi sattuisi katoamaan jonnekin. Varmuuskopiotkin on.
Jos joku tuntee Snoobarin, please, valittakaa hanelle tama viesti.

Viela lauantain retkesta

Patikkapolku kulki Amud-puron uomassa. Se alkaa Zefadin kaupungin lahelta ja "virtaa" Gennesaretin suuntaan. Nyt oli latakoita, joissa kasvoi sadoittain suloisia sammakon poikasia.

Malva kukkii.

Oleanteri pitaa myos kosteista puronuomista. Viime kerralla

talla reitilla naimme myos korppikotkia ja kalliotamaaneja. Nyt ei kumpiakaan valitettavasti nakynyt.

Amud on suomeksi pylvas, ja tassa onkin tuo syypaa nimeen. Tulee Paasiaissaren

patsaat mieleen.

Sitten Kapernaumiin. Sisaankaynnin vieresta tama kuva.

Ja sitten tormataan pyhan Pietarin patsaaseen.  Taalla Kapernaumissahan oli

hanen kotinsa.

Valtavia pylvaankappaleita on ympariinsa.

Mikahan suihkulahde tama on ollut?

Myos juutalaisia motiiveja loytyy.

Tassa pyorilla olleessa kaapissa on pidetty synagoogan pyhia kirjoja.

Paivan paatteeksi kiipesimme Tiberiaan ylapuolella olevalle vuorelle. Maisemat jarvelle

olivat upeat. Kevaan vihrea on jo muuttamassa variaan kesan kuivaksi kellanruskeaksi.

Capernaumissa

Lauantaina retkeilimme Galileassa. Reippaan patikoinnin jalkeen (siita myohemmin) vierailimme Capernaumissa Gennesearetin rannalla. Siella historiassa loytyy: synagooga, roomalainen kyla, opetuslapsi kalastaja Pietarin talo, talon paalle rakennettu moderni kirkko ym ym. Synagooga on rakennettu paikalle tuodusta vaaleasta kalkkikivesta, muut rakennukset paikallisesta mustasta tuliperaisesta basaltista. Paljon hienoja kuvia loytyy taalta .

Capernaumin vieressa on kaunis kreikkalaisortodoksinen kirkko vehrean puutarhan keskella. Vaaleanpunaisen ja valkoisen yhdistelma tuo mieleeni kermakakun...

Myos sisalta kirkko on vaikuttava, taynna maalauksia.

Lisaa kuvia loytyy taalta .

Kesaa kohti

Nyt on taas se aika vuodesta, kun aletaan miettimaan kesaa, ja varsinkin sita suomalaista.
Iltalehti mokoma jo pilasi ison osan nautintoa uhkaamalla kylmalla ja sateella,
VARSINKIN heinakuussa. Pyh, en usko. En HALUA uskoa.
Helteita mina en kaipaa, mutta sade kylla haittaa menoa pidemman paalle.

Kesan miettiminen synnyttaa halun lukea tiettyja kirjoja, aina uudestaan. Ensimmaisena jonossa
oli Tove Janssonin ihana Kesakirja. Muumeja menee varmaan jatkossa myos...

Kesakirjaa kuvaa blogissaan Jenni , paremmin kuin mina osaisin.

Erilainen sunnuntaiklasikko

Tana iltana ja huomenna on Israelissa Holocaust-muistopaiva, joten valitsin taman klassikoksi. Varoitus, kuvat  eivat ole helppoja katsella!




Normaalimpia klassikoita taalla .

Valtiosalaisuuksia?

Kaksi ilmakuvaa samasta paikasta...ensimmainen paikallisesta karttasivustosta, jalkimmainen Google Mapsista. Hyva etten erehtynyt menemaan hiekkarannalle tuon ensimmaisen kuvan perusteella. Kumma kun ne viitsiikin, kun Googlesta nakee tyhmempikin kaikkea mahdollista.

Torneja ja harjoja

Modernin Tel Avivin maisemaa. Oikeanpuoleisessa nayttaa olevan reipaasti yli 40 kerrosta.

Ihan NIIN korkealla en tykkaisi asua. Varsinkin kun nuo talot

ovat tosi keskustassa, ja kaupungin vilkkaimmat ja meluisimmat tiet ja kadut

ymparoivat ne joka puolelta. Kokemuksesta tiedan

etta korkeus ei juuri meluakaan lievenna. Saasteita ehka vahan enemman.

Ja tama on kevaan lempparipuuni, pulloharjapuu. On muuten ihan oikealta nimeltaan, ja

eihan tallaiselle muuta nimea voisi antaakaan.

Nama kukkivat seka pensasaitoina etta yksittaisina puina.

Bavarian cream

80-luvun ultimatiivinen jalkiruoka israelilaisissa kansanomaisissa pihveja ja lihavartaita tarjoilevissa ravintoloissa oli "Krem Bavaria". Usein vielapa tosi pahana maidottomana muunnoksena "parve".  Kunnon juutalainenhan ei syo maitotuotteita muutamaan tuntiin liha-aterian jalkeen. Jostain kumman syysta mies tykkaa tasta herkusta, jota vain harva retrosyottola tarjoilee nykyaan. Eli piti kokeilla kotona. Muutaman yrityksen jalkeen tulos oli aika onnistunut.

Bavarian Cream
vuoan pohjalle:
kekseja mieluiten savoiardi tyyppisia
kuppi vahvaa kahvia
reipas loraus konjakkia

kreemi
4 dl maitoa
1 dl sokeria
1 rkl perunajauhoa / maizenaa
1 muna
1 tlk vaniljasokeria
2.5 dl vispikermaa

3 liivatelehtea

Liivatelehdet veteen likoamaan.
Keksit kastellaan konjakkikahvissa ja ladotaan vuoan pohjalle. Ei valttamatta tarvi
olla ihan tiiviisti toisissaan.
Kreemiaineet (paitsi liivate) sekoitetaan kattilassa ja lammitetaan sekoittaen
kiehumispisteeseen kunnes sakenee.
Tulelta  pois ja liivatteet sekaan. Annetaan jaahtya.
Kerma vatkataan pehmeahkoksi vaahdoksi ja sekoitetaan varovasti muutamassa osassa
jaahtyneeseen seokseen.
Kaadetaan vuokaan ja annetaan hyytya jaakaapissa muutaman tunnin.
Tarjoillessa kaadetaan paalle suklaakastiketta ja koristellaan  saksanpahkinarouheella.

Valokuvia minun makuuni!

Angorakanelin blogista sain vinkin jannittavaan valokuvanayttelyyn. Susanna Majurin vesiaiheiset teokset ovat kiehtovia. Jokainen kuva on kokonainen tarina, jota mielikuvitus alkaa kehittaa. Harmi etta nayttely loppuu ennen kuin ehka tulemme Suomeen kesalla.

Porkkanakakkua

Olen tehnyt pari kertaa mukavan helppoa porkkanakakkua, ja tassa ohje teillekin.

Kotoisin paikallisen kokin Karin Gorenin nettisivuilta. Karin kuvassa oikealla.

Ohjeesta tulee 2 pienehkoa kakkua. Viime kerralla tein puoli annosta 1.8 litran
vuokaan, joka ei ihan kunnolla tayttynyt, vaan eipa haitannut.

Terveellinen porkkanakakku

3 dl fariinisokeria (laitoin varmaan vaan 2 tai 2 1/2)
1 1/2 dl oljya (laitoin rypsi)
4 munaa
1 1/2 dl maustamatonta tahinia
2 1/2 dl jauhoja (ohjeessa puolet taysjyva, mina laitoin vaan valkosta)
1 tlk leivinjauhetta
1 tlk soodaa
1/2 tlk suolaa
1 - 2 tlk kanelia
1 tlk maustepipuria
5 dl hienoksi raastettua porkkanaa (350 gr)
2 - 3 dl rouhittua saksanpahkinaa

Sokeri, oljy, munat ja tahini sekoitetaan hyvin.
Jauhot, kohotusaineet ja mausteet sekoitetaan keskenaan ja lisataan.
Lopuksi porkkanaraaste ja pahkinat.

Vuoat voi jauhottaa sesaminsiemenilla jos haluaa korostaa terveysefektia, Jauho tai
korppujauhokin tietysti kay.
Leivotaan 160 asteessa 50- 60 minuuttia. Sailyy maukkaana useemman paivan.