sopivasti vanha Ikean purkkikin lisaa aitoutta tuomaan.
Tallainen oli hanen ohjeensa:
3 kurkkua(olivat aika isoja)
tillia
2 dl etikkaa
2dl sokeria(vahenna tata maaraa)
2dl vetta
ripaus suolaa
lisaksi lisasin vahan neilikkaa ja valkosipulinkynsia kokonaisina.
Keita vesi,sokeri,suola ja
neilikka n.5 min.
Lisaa etikka ja kuumenna kiehumispisteeseen.
Laita kuumalla vedella huuhdottuun lasipurkkiin ohuet kurkkuviipaleet,tillisilppua,valkosipuli
Kaada mausteliemi paalle
Jaahdyta ja jaakaappiin.Alkaa olla valmista seuraavana paivana....
Mina laitoin vaan desin sokeria. Siitakin osa vaaleanruskeaa Demerara-sokeria
kun tavallinen oli lopussa.
Valkosipulia ja neilikkaa en lisannyt, sen sijaan vahan sinapinsiemenia.
Maistuu ihan aidolta, huomenna varmaan viela paremmalta. Tallaisia
makeita smorgos kurkkujahan ei taalta saa muualta kuin Ikeasta joten hyva
osata itsekin tehda.
Perjantaina olimme tosiaan Yad Hashmonassa itsenaisyyspaivajuhlissa.
Jael jo kertoikin tilaisuudesta taalla ja hyvasta ruokapuolesta taalla hienoine kuvineen.
Jael mestaribloggaajana ryntasi tietysti heti poytia kuvaamaan ja mina jain
haahuilemaan taakse ja sitten olikin jo aikamoinen tungos!
Tuo brunssi olikin hieno yllatys kun kutsussa luki vaan "kahvitilaisuus".
Ennen brunssia saimme vahan kulttuuria kun tama piano-viulu-sello trio
soitti meille Sibeliusta, Schubertia ja Melartinia.
Isanta ihastui sellistin elaytymiseen ja ilmeisiin.
6 kommenttia:
Kiva,jos tykkasit kurkuista.Seuraavana paivana ne ovat kyllakin parhaita!
Hienot on olleet antamiset Yadissa.Taytyy varmaan tarkastaa olenko menettanyt kansalaisuutenikin,kun ei pyydeta Suomen juhliin.Heh!
Pitääkin tehdä noita kurkkuja joskus.
Säkin sait tosi hyviä kuvia,etenkin triosta;oli itse vähän sivussa joten en saanut kunnolla otettua.Joo vähän varmaan ihmiset ihmetteli kun ryntäsin heti ennen muita ulos kohti ruokia;D Mutta hausin kuvata ennenkuin ruuat katoavat suihin;D Harmi ettei Lisayta siskoineen oltu kutsuttu,olisi ollut kiva nähdä heidätkin.
Terveisiä Helsingistä. Juhlienne trion viulisti soitti tänään Sibeliuksen päivän ja suomalaisen musiikin kunniaksi Villa Gyllenbergissä. Kirjoitan blogiini kun ehdin. Tiedoksi, että sellistin paluu Suomeen viivästyi päivällä. Oliko Palestiinan leimalla osuutensa paluuongelmiin lentokentällä..
Blyygi,
kiva kuulla! Mutta etta Palestiinan leima, en tieda. Kerro enemman! Minulla kun on yksi nimelta mainitsematon tuttavaperhe joka tuli tanne Iranin viisumit passeissaan eika ollut mitaan ongelmia mennen tullen. :)
Anu! Se YLEn radio-ohjelma on nyt kuunneltavissa myös ulkomailla.
Lähetä kommentti