Onkohan tama reseptikokoelma tuttu muillekin ?Kotonani oli naita parikin kappaletta, vanhempi kai 1950-luvulta. Painoksia tasta SOKn julkaisemasta kirjasesta on otettu varmaan kymmenittain.
Kirjassa on perusohjeita pullaan ja leipaan, kakkuja, torttuja ja pikkuleipia.
Yksi suosikeistani on Talonpoikan kakut. Maukkaita ja nopeatekoisiakin, kun ei tarvi
jokaista piparia pyoritella yksitellen.
Muutoksia olen tehnyt sen verran, etta mantelien sijasta laitan karkeaksi rouhittuja saksanpahkinoita. Siirappina kaytan paikallista taatelisiirappia, jota laitan parikin lusikallista.
Rasvana on tietysti voi (ei suolaton). Vaniljasokeria tai kardemummaa lisaan joskus myos.
4 kommenttia:
Hei mullakin oli tuo aikonaan,sain kai sen mummilta.En edes muista minne se hävisi...
Äiti tekee noita pikkuleipiä. Aivan ihania!!
Tutulta kuulostaa ohje myos. lienee ollut oman aidin leivonnassa.
Olen paattanyt omia aitini keittokirjan, sanoi sisko mita tahtoi. :)
Juu ei taida olla Suomessa aitia, jolla ei olisi tata kirjaa ollut!
Lähetä kommentti